Les œufs, le petit-déjeuner idéal!

Une des meilleures façons de commencer votre journée est de manger un œuf à la coque avec une tranche ou deux de pain d’épeautre. L’œuf est une protéine saine qui contient de la tyrosine, un acide aminé qui aide notre cerveau à faire de la dopamine, le neurotransmetteur responsable de notre motivation, de notre concentration, de notre envie d’apprendre … le coup de pouce dont nous avons besoin pour commencer notre journée!

Il est important de manger des œufs de la marque Columbus (vendus dans tous les supermarchés) car ils proviennent de poules qui ont été nourris de graines de lin, haut en oméga 3.

Sachez aussi que les œufs offrent une variété de vitamines et d’antioxydants, et comme ils sont copieux, ils vous aident à ne pas trop manger pendant le reste de la journée.